Coffret Grand Cru – Yūshō & Haruka

Nos deux plus grands crus réunis, pour les amateurs qui veulent le meilleur de notre sélection.

Dans le coffret

• Matcha Yūshō JAS : du pied du Mont Fuji, issu du rare cultivar Tsuyuhikari. Fruité, mousseux, très peu astringent.
• Matcha Haruka : de Kagoshima, ombré 20 à 30 jours. Floral, parfumé et sans astringence.

En bref

• Contenu : 2 sachets de 30 g, soit environ 30 tasses
• Prix : 95 € au lieu de 114 € à l’unité, soit environ 3,17 € la tasse
• Gamme : Impérial, en production limitée
• Récolte : Ichibancha (première récolte de printemps) 2025

Préparation

2 g (1 cuillère à café rase) dans 70 ml d’eau à 70–80 °C. Fouettez 15 à 20 secondes en formant des « W » jusqu’à obtenir une mousse fine. Des grands crus à savourer purs, sans lait ni sucre.

Conservation

Avant ouverture : au sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture : sachet bien refermé, au frais (moins de 10 °C), à consommer de préférence dans les 2 mois.