Matcha Aika - 30g

Au sud de l’île de Kyushu, la préfecture de Kagoshima offre un paysage volcanique baigné de lumière et d’air marin.
Ce terroir unique, entre montagnes fertiles et vents du Pacifique, confère à ses thés une douceur florale et une rondeur umami typiques des crus du sud du Japon.

Issu des cultivars Yabukita, Saemidori et Okumidori, ce matcha déploie une palette aromatique d’une grande délicatesse :
le Yabukita apporte la structure végétale, le Saemidori la douceur lactée, et l’Okumidori une note florale aérienne qui illumine la tasse.
Sa texture souple et satinée révèle un thé d’une harmonie rare, à la fois frais, rond et élégant.

Région : Kagoshima, Japon  
Grade : Cérémonie  
Saveur : Umami – Doux – Floral  
Variété : Yabukita – Saemidori – Okumidori  
Type de culture : Ombrage naturel, agriculture raisonnée  
Récolte : Ichibancha (1ère récolte – printemps)  
Année de récolte : 2025  
Fabrication : Étuvage à la vapeur, broyage  

Utilisation conseillée : Eau chaude (70–80 °C)  
Conservation : À l’abri de la lumière, au frais (<10 °C) après ouverture