{"product_id":"ningyo-ceremonial-matcha-30g","title":"Matcha Ningyo - 30g","description":"\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"681\"\u003eCe matcha rare provient de la région de \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"315\"\u003eYame\u003c\/strong\u003e, au sud de la préfecture de \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"355\"\u003eFukuoka\u003c\/strong\u003e, réputée au Japon pour produire certains des thés les plus raffinés du pays.\u003cbr data-start=\"432\" data-end=\"435\"\u003eNichées entre montagnes et rivières brumeuses, les plantations de Yame bénéficient d’un \u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"554\"\u003emicroclimat frais et humide\u003c\/strong\u003e, idéal pour le développement de l’\u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"598\"\u003eumami\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"632\"\u003enotes douces et rondes\u003c\/strong\u003e caractéristiques des grands crus de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1108\"\u003eCe matcha est issu de trois cultivars emblématiques :\u003cbr data-start=\"763\" data-end=\"766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"778\"\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"793\"\u003eSaemidori\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"797\" data-end=\"810\"\u003eOkumidori\u003c\/strong\u003e — chacun apportant sa nuance :\u003cbr data-start=\"841\" data-end=\"844\"\u003ela structure végétale du premier, la douceur lactée du second, et la profondeur iodée du dernier.\u003cbr data-start=\"941\" data-end=\"944\"\u003eCe mélange harmonieux donne naissance à un matcha \u003cstrong data-start=\"994\" data-end=\"1042\"\u003eéquilibré, velouté et intensément aromatique\u003c\/strong\u003e, avec une texture crémeuse et une longueur en bouche remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1504\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Yame-shi, préfecture de Fukuoka, Japon  \u003cbr data-start=\"1164\" data-end=\"1167\"\u003e\u003cstrong\u003eGrade\u003c\/strong\u003e : Cérémonie  \u003cbr data-start=\"1191\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e : Umami – Fruité – Iodé  \u003cbr data-start=\"1231\" data-end=\"1234\"\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e : Yabukita – Saemidori – Okumidori  \u003cbr data-start=\"1283\" data-end=\"1286\"\u003e\u003cstrong\u003eType de culture\u003c\/strong\u003e : Ombrage naturel, agriculture raisonnée  \u003cbr data-start=\"1349\" data-end=\"1352\"\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : Ichibancha (1ère récolte – printemps)  \u003cbr data-start=\"1406\" data-end=\"1409\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée de récolte\u003c\/strong\u003e : 2025  \u003cbr data-start=\"1439\" data-end=\"1442\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e : Étuvage à la vapeur, broyage  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1646\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation conseillée\u003c\/strong\u003e : Eau chaude (70–80 °C)  \u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : À l’abri de la lumière, au frais (\u0026lt;10 °C) après ouverture  \u003c\/p\u003e","brand":"Yabukito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51374823342418,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/4790\/0498\/files\/ceremonial-matcha-ningyo.png?v=1764459442","url":"https:\/\/yabukito.com\/products\/ningyo-ceremonial-matcha-30g","provider":"Yabukito","version":"1.0","type":"link"}